Ювели́р — профессия, ранее ремесленническая специализация. Мастер по изготовлению и ремонту ювелирных изделий. Одна из древнейших профессий.

Иногда так называют человека, выполняющего особо тонкие ручные работы. Часто для изготовления используются дорогостоящие материалы (золото, серебро, драгоценные камни).

Обучение проходят как в специализированных учебных заведениях (к примеру, профессиональное образование в области ювелирного искусства в России можно получить вМосковской школе художественных ремесел), так и непосредственно на производстве или в мастерской.

Для выполнения ювелирных работ мастер ювелирного дела должен иметь широкий спектр навыков и знаний, в процессе производства применяются такие виды работ как: литьё,прокатка, распилка, гибка, пайка, опиловка, чеканка, волочение, шлифовка, полировка и закрепка. Некоторые из них являются сами по себе профессиями (такие как: литейщик, полировщик, закрепщик, дизайнер).

Наиболее распространёнными видами украшений, изготовляемыми ювелирами, являются кольца, кулоны, серьги.]